読みもの
eatreat.は健康の柱である「食事」を専門とし、日本の日常に馴染むアーユルヴェーダの食の知恵を、心地よいセルフケアとして翻訳してお届けします。
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南インドの太陽と海に照らされて、世界と自分の繋がりを滑らかな輪にする食卓のリトリート
eatreat.のアーユルヴェーダリトリートプログラム！今回から料理教室の生徒さんのみを対象とし、より密度の濃いプログラムをお届けすることになりました。、第3回…
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身体と心をととのえるアーユルヴェーダ薬膳食材③ターメリック
それぞれの人が持つ体質を考慮し、季節や年齢に応じて心身のバランスをととのえるアーユルヴェーダの料理。身近な食材を食卓に取り入れるだけでも「もうアーユルヴェーダ！…
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身体と心をととのえるアーユルヴェーダ薬膳食材②岩塩
それぞれの人が持つ体質を考慮し、季節や年齢に応じて心身のバランスをととのえるアーユルヴェーダの料理。日常の食卓にその考え方を取り入れることで、季節の変わり目にも…
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身体と心をととのえるアーユルヴェーダ薬膳食材①ギー
それぞれの人が持つ体質を考慮し、季節や年齢に応じて心身のバランスをととのえるアーユルヴェーダの料理。身近な食材を食卓に取り入れるだけでも「もうアーユルヴェーダ！…
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ムングダルで元気アップ｜毎日食べたい豆レシピと消化に優しいコツ
「毎日しっかり元気でいたいけれど、何から始めたらいいんだろう？」そんな時に頼りになるのが、インドで 日常食 として親しまれている豆 ムングダル（緑豆）です。 ア…
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インターネットでドーシャ診断しない方が良い3つの理由！
“ドーシャ診断”ってついネットでやってしまいがちだけど、本当にそれで自分の体質がわかると思いますか？アーユルヴェーダでは、心身の調子や体質（ドーシャ）は 一瞬の…
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インド滞在記 / アーユルヴェーダの食事でどこまで変わる？後編
「インドで本物のアーユルヴェーダの料理に向き合うと、身体ってこんなふうに変わるんだ！」そんな驚きと発見を味わった2週間の体験記――後編では、前編に続いて 実際に…
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インド滞在記 / アーユルヴェーダの食事でどこまで変わる？前編
今年の夏、14年ぶりに訪れたインドの地で、私は 本物のアーユルヴェーダ料理と向き合うための旅 をしました。目的は、目の前の人ひとりひとりに合わせて作られる現地の…
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風と陽と土の力を借りて｜アーユルヴェーダ・リトリート開催レポート
秋分を過ぎて季節が大きく移ろう時、私たちの心と身体も変化を感じやすくなります。そんなタイミングで、沖縄・南城市の宿「mui‑旅と風のうつわ」で アーユルヴェーダ…
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トリファラパウダーで作るさっぱりフェイスパック｜肌のざらつき・くすみ対策
残暑や眼の疲れに。トリファラパウダーで作るさっぱりフェイスパックとセルフケア法をご紹介します。肌のざらつきやベタつき、くすみが気になる日、鏡を見るたびに ちょっ…
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牛乳×スパイスで作るムーンミルク｜アーユルヴェーダ式睡眠改善レシピ
夏は日の出が早くて長く寝られない、冬は暗くてつい寝すぎてしまう…。そんな季節ごとの睡眠の悩みを、アーユルヴェーダでは体力やドーシャ（Vata・Pitta）の状態…
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夏の朝にぴったり｜アーユルヴェーダ式 牛乳粥レシピと体質別朝ごはん
朝起きてすぐお腹が空く人もいれば、食欲があまりない人もいます。アーユルヴェーダでは、朝ごはんを食べるかどうかは 体質（Vata・Pitta・Kapha）や季節に…
