読みもの
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ドーシャ別 薬用白湯の作り方｜アーユルヴェーダで体調を整える
普段何気なく飲んでいる白湯も、アーユルヴェーダでは「薬」と呼べるほどの効果を持つ飲み物です。 正しい温度や沸かし方、蓋の有無、煮詰め方によって、消化力を整えたり…
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アーユルヴェーダ式の運動法｜体質・季節別に最適な運動のポイント
桜や木蓮が咲く春。運動を始めたいけれど、何から始めたらいいかわからないという方も多いのではないでしょうか。 アーユルヴェーダでは、運動は体力の1/3を目安に行う…
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炒り米で春の消化を軽く｜Kapha軽減・ダイエットに最適なアーユルヴェーダレシピ
普段の白米は春のKapha憎悪時には重く、身体がだるくなることも。そんな時におすすめなのが「炒り米」。 白米を弱火でじっくり炒って炊くだけで、食後の体感が軽く、…
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毎日快便！消化力アップのアーユルヴェーダ式バターミルクレシピ
毎日の快便を目指すなら、消化力を高める「バターミルク」がアーユルヴェーダではおすすめ。この記事では、水で薄め、岩塩とスパイスを加えて作ることで、ヨーグルトの冷性…
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眠れない夜におすすめ！ローカカオとスパイスのホットミルクレシピ
冬の夜、なかなか寝つけない…そんな時におすすめしたいのが、eatreat.人気No.1の「眠れない夜に ローカカオとスパイスのホットミルク」です。 ウガンダ産ロ…
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おやつにも、朝ごはんの置き換えにも！「おなかを甘くほくほくと満たす栄養たっぷりグラノーラ」
eatreat.ruciで大人気のグラノーラ。「そのままポリポリ食べちゃう」「朝ごはんやおやつにぴったりで心まで満たされる」と大好評。この冬はパッケージもリニュ…
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年末年始で疲れた胃腸を休めたい！キチュリのレシピ
12月〜1月は何かとご馳走続きでお腹が疲れがち。そんな時におすすめなのが、アーユルヴェーダの定番おかゆ「キチュリ」。緑豆とバスマティライスで作るシンプルなお粥は…
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身体の芯まで滋養！アーユルヴェーダの栄養ドリンク「パンチャナッツ」の作り方
朝は食欲がなくても、午後の空腹や帰宅後の疲れに対応できる栄養たっぷりのドリンク。アーユルヴェーダのラサーヤナとして身体の芯まで滋養する「パンチャナッツ」を簡単に…
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便秘＆ガスにアプローチ！食欲サポート「ヒングアシュタカチュルナ」のレシピ
食べ過ぎやガス腹、お通じの不調…。そんな秋冬の胃腸の重さや便秘の悩みには、アーユルヴェーダのスパイスミックス 「ヒングアシュタカチュルナ」 が頼もしい味方です。…
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個人に合わせるアーユルヴェーダ、不調を調整する薬膳。その違いとは？
薬膳と聞くと「生薬を使った中医学の料理法」というイメージがある人も多いはず。実はアーユルヴェーダ料理にも「体を整える食の知恵」があり、薬膳と似ているようで違うア…
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アーユルヴェーダの食事。肝心要は「消化力」
現代の「健康食」とは少し違う視点で、アーユルヴェーダでは食べ物そのものが心と身体の調和に深く関わると考えます。中でも 消化力（アグニ） を大切にし、体質や季節の…
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秋冬の季節の過ごし方〜乾燥と冷えが進む季節の食生活
季節が秋から冬へと移ると、空気の乾燥や冷えが進んで、身体の調子も揺れやすくなります。アーユルヴェーダでは、季節の変化に伴うドーシャ（心身のエネルギー）のバランス…
