読みもの
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雨の日を楽しむ梅仕事｜スパイス梅シロップと茶梅のレシピ
梅雨の長雨をポジティブに過ごすなら、「梅仕事」が楽しい季節の過ごし方。この記事では、シナモンやクローブなどスパイスを加えたクラフト風の梅シロップと、その後に余っ…
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夏バテ予防＆若々しさを支える「アムラ（アーマラキー）」のレシピ
アーユルヴェーダで「若返りの果実」と呼ばれる アムラ（アーマラキー） は、どんな体質にも優しく働きかける強壮・抗酸化パワーが特徴。ビタミンCがたっぷりでピッタを…
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夏の身体を整える！コリアンダー茶で隠れ冷え症＆夏バテ対策
外は暑くても冷房で内側が冷えやすい夏。キンキンに冷えた飲み物だけに頼っていると、消化力が落ちて食欲不振や夏バテにつながることもあります。そんな時に頼りになるのが…
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ギーの作り方と使い方｜アーユルヴェーダの基本オイルを毎日の台所へ
アーユルヴェーダの料理に欠かせないオイルのひとつ、「ギー」。無塩バターをゆっくり加熱し、水分や乳固形分を取り除いて作る、澄んだ黄金色のオイルです。アーユルヴェー…
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コーヒーとの付き合い方で睡眠の質も変わる｜アーユルヴェーダ流コーヒーケア
香り豊かでリラックス効果もあるコーヒーは、多くの人の生活に欠かせない飲み物。でも、アーユルヴェーダでは コーヒーは冷性で刺激が強い 性質があり、摂り方やタイミン…
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ゆらぐ心が穏やかになる、フェンネルを使ったお茶とスープのレシピ
春、心ゆらぐ季節。お肌の調子も不安定になる方が多いかもしれないですが、皮膚は心の状態の表れ。乾燥したと思えばベタついたりと、なかなか安定しないようであれば、心も…
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ほうれん草とスパイスで作る春のキチュリ｜体にやさしいデトックスレシピ
春の食卓に、ほろ苦くてやさしい一皿を。旬のほうれん草とスパイスで作るキチュリは、アーユルヴェーダで 体の不要なものを流す味 とされる「苦味」を楽しめるレシピです…
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花冷えの朝に効くガルシャナ｜春のポカポカ＆花粉症予防セルフケア
春の朝、桜は咲いたのに身体はまだ冷たい——そんな「花冷え」の日は、アーユルヴェーダのセルフケア 「ガルシャナ」 が味方です。絹の手袋で行うドライマッサージは血流…
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春の便秘＆冷え対策に｜トリカトゥスパイスレシピでカラダ温める
春の訪れとともに、身体が重たく感じたり、お通じが滞ったりしていませんか？そんな季節の不調に寄り添うのが、アーユルヴェーダの スパイスミックス「トリカトゥ」 です…
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春の不調に寄り添うハーブボールの作り方｜心も身体も巡るセルフケア
春。桜は咲いたのに、なんだか身体も気持ちも停滞していませんか？そんな時にぴったりなのが、アーユルヴェーダで 「ピンダ」 と呼ばれる ハーブボール。好きなハーブと…
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眠る前の白湯で整えるデトックス習慣｜体が軽くなるセルフケアレシピ
夜、眠る前のたった一杯の白湯が、翌朝の身体の軽さを大きく変える——そんなことを知っていますか？シンプルにお湯を沸かすだけなのに、身体をじんわり温めて冷えや便秘を…
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かぼちゃのキチュリレシピ｜朝食にぴったりな消化力アップメニュー
朝の身体は、まだ消化の準備を始めたばかり——そんな時こそ、温かく消化にやさしい一皿がぴったりです。かぼちゃのキチュリは、煮込むほどにほっくり甘く、消化力をそっと…
