[動画付き] アーユルヴェーダ料理が作れる！スパイスキット

eatreat.の店舗、ルチでも人気の「チキンカレー」「ビーツカレー」「キチュリ」の3品。どれも季節に合わせて人の心身を上手にチューニングする、アーユルヴェーダ料理の智慧が詰まっています。

この度「ヒングアシュタカチュルナ」「トリカトゥ」「緑豆パンケーキ」の3品が新登場！どれも消化をケアするアーユルヴェーダならではのレシピキットなので、お楽しみいただけると嬉しいです。チキンカレーも秋冬レシピが新登場。

レシピカードに記載のQRコードにアクセスすれば、作り方の動画も視聴できちゃいます。ぜひ試してみてくださいね。

チキンカレー

5月〜10月：蒸し暑い季節におすすめ「ミントチキン」
ドライミントが効いた爽やかな夏のチキンカレーレシピ。食べてる間はポカポカ温かいのに、食べ終わった後は薫風が吹いて涼しくなるような、不思議な体験をしていただけます。すっきり爽やかなレシピで、蒸し暑い季節を元気に乗り越えてくださいね。

11月〜4月：肌寒い時期におすすめ「チェティナードチキン」
ローストしたココナッツの香ばしい香りと、黒胡椒がピリッと効いて、とっても温まる仕様のグレービー濃厚なチキン。レシピ通りに作ればチキンもバッチリ柔らかく煮込まれて、ほろっとした口触りに心もほどけていきます。芯から温まってくださいね。

ビーツとターメリックのカレー

eatreat.の十八番。ピュアなビーツの赤色を見つめながら煮込んでいると、それだけで心身が浄化されそうな気持ちになる魔法のレシピです。綺麗になりたい・皮膚の症状が気になる・美白を意識しているなどの方、ベジカレーのレシピを増やしたい方におすすめです。

キチュリ

キチュリはアーユルヴェーダのスタンダードな豆粥。さまざまな作り方がありますが、一番シンプルで簡単なレシピにしておきました。思い立った時にすぐに作れるから、今日はちょっとお腹の調子が悪いな、風邪をひきそうだな、といった時にも気楽に作ってみてください。

ヒングアシュタカチュルナ

消化力up、便秘に最高スーパースパイスミックス。アーユルヴェーダで最も有名なスパイスレメディレシピです。ヒングを中心にした8つのスパイスを混ぜて作ります。便秘はもちろん、食欲も湧いてきて、気分がすぐれなかった人もスッキリ改善。毎日続けることが大切なので、キットが届いたらすぐに作り、同梱のバターミルクのレシピと合わせて使ってみてくださいね。（バターミルクのレシピ・動画付き）

トリカトゥ

冷え性、倦怠感に。3つの「辛」をミックスした、アーユルヴェーダ切っての有名なスパイスレメディレシピです。辛いといっても唐辛子ではなく、中に入るのは「黒粒胡椒」「長胡椒」「乾燥生姜」の3つ。白湯に溶いて飲むだけで停滞していた胃腸が動き、気持ちもスッキリするからあら不思議！eatreat.では良質なスパイスを封入してますので安心してご利用ください。（ルビースープのレシピ・動画付き）

緑豆パンケーキ

豆で作るベジタブルパンケーキ！緑豆とウラッド豆を使ったベジ使用で、粉を避けたい方にもおすすめ。シンプルな食材だけですぐ作れて、まるでハンバーグのような食感に男性のご家族にも満足の声をいただくことが多いそうです。カレーとの相性ももちろんGOOD！

美味しい楽しみ方

作り方やスパイス以外に用意していただく材料をまとめたリーフレットが同梱されています。そちらをご覧になって作ってみてください。