アグニを育てるスパイス菜食教室 6月

アーユルヴェーダで最も大切なコンセプト「アグニ（消化力）」にフォーカスしながら、スパイスを用いたベジタリアンレシピを学ぶ「アグニを育てるスパイス菜食教室」です。動画は「座学」と「料理」のデモンストレーションの二部構成になっています。

◇ 6月のテーマとレシピ

座学（45分）

梅雨入りすると、湿気によって未消化物（アーマ）が溜まりやすくなります。今月は、雨季に溜まりやすいアーマとPittaドーシャ に焦点を当て、その排出とアグニを整える工夫についてお伝えしました。

• 雨季に溜まるアーマとPittaドーシャ

• 雨季に溜まるアーマの排出

料理（45分）

• ギーのホットサンド

• キャベツのアチャール

• ココナッツチャツネ

• さつまいもとフェンネルのスープ

• 緑豆とズッキーニのコルマ

• 梅のシロップを使ったデザート

  消化力が低下しがちな梅雨の時期でも食べやすいレシピを集めました。
  ギーたっぷりのホットサンドや、季節のキャベツ・ズッキーニを使ったコルマ、そして梅のシロップデザートまで、季節の素材を生かした6品をご紹介しています。

◇受講方法

購入後、マイページにアクセスすると「お客様情報」の「ダウンロード」の項目にご購入いただいたクラスのテキストと動画のリンクが掲載されています。こちらからご自身でダウンロードしていただき、ご視聴ください。

※各月、動画・テキストには 2週間のダウンロード期限 があります。

◇オプション

レシピに合わせたスパイスセットも別売りでご用意しています。
料理再現がしやすいように、分量計量済みでお届けします。