季節の変化とともに心身を整える、4ヶ月連続オンライン講座。
アーユルヴェーダで最も大切なコンセプト「アグニ（消化力）」にフォーカスしながら、季節にぴったりの食養生と暮らしの知恵を身につける連続講座です。
◆ 対象の季節
春（1月〜4月）
厳しく寒い冬からうららかな春へと移っていく1〜4月は、緩慢で動きの悪い消化力「マンダ・アグニ（アグニの低下）」になりやすい時期です。この春コースでは、アグニを整えながら春の巡りをやさしく促し、日々の食卓で消化力を高めるスパイス菜食の知恵と実践を丁寧に学んでいきます。
アーユルヴェーダでも重視される“六味を味わう”を基本に、ワンプレート6品の季節レシピを毎月お届けします。
◆ 各月のテーマと内容
1月 — 冬から春への準備
-
座学：消化力（アグニ）の基礎／アグニの4タイプと強弱
-
料理：アーモンドのチャパティ ほか全6品 eatreat.
2月 — アグニをよくする食生活
-
座学：良い食生活／消化力を悪くする食べ方
-
料理：人参と生姜のプラウ ほか全6品 eatreat.
3月 — 食べ合わせとアーマ（未消化物）
-
座学：食べ合わせの良い／悪い食事と未消化物チェック
-
料理：ジーラ・ライス ほか全6品 eatreat.
4月 — アグニの1年の変化
-
座学：アグニの季節的リズム／血液と皮膚の関係
-
料理：レモン・ライス ほか全6品
◆ 4ヶ月パックの特徴
- 毎月「座学（45分）」＋「料理（45分）」の構成
- 季節ごとのテーマに合わせた理論と実践レシピ
- 動画とテキストでいつでも視聴OK
- 月単位で学ぶよりお得な価格設定
- 日本の食材ベースで取り入れやすい構成
◆ 受講方法
購入後、マイページにアクセスすると「お客様情報」の「ダウンロード」の項目にご購入いただいたクラスのテキストと動画のリンクが掲載されています。こちらからご自身でダウンロードしていただき、ご視聴ください。
※各月、動画・テキストには 2週間のダウンロード期限 があります。
◆ 価格・申込情報
・全4回パック価格：¥18,500
・単月購入より割安でお得です。
◆ オプション
レシピに合わせたスパイスセットも別売りでご用意しています。
料理再現がしやすいように、分量計量済みでお届けします。
