アーユルヴェーダ季節の料理教室「スパイス菓子」クラス、2月のクラスは2/26(木)16:00-18:00開催です。
このクラスは「基礎」を1年修了した方を対象としておりますが、内容は基礎の振り返りをしながら行いますので、
現在通学中の方も復習ついでに来ていただいても構いません。
対象の方はこちらからぜひ、お申し込みください。
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今月のレシピはこんな感じです！めちゃうま！
- 蓮の実で作るキャラメルマカナ
インドのサトヴィックな食材「蓮の実」で作るふわふわカリカリ食感のポップコーン風、
キャラメル味です。 - 自分で作るポテトチップス
塩味はkaphaを増悪する味の一つ。あくまで塩は控えめに、かつスパイスでシャカシャカして、
ギーやココナッツオイルで美味しいポテトチップスを作ります。 - 苺のキール
バスマティライスを牛乳で煮て、イチゴやピスタチオなど飾りながら食べる華やかな牛乳粥。
滋養の味です。
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オンライン料理教室事務局（水曜・金曜10:00-18:00対応）info@eatreat-cooking.com