からだの声をきき、からだの波にのる。
eatreat.は、料理教室・アイテム・体験を通じてアーユルヴェーダの知恵が、日々のごはんや選択に自然と馴染むようサポートする、ひらかれたケアの場所です。
アーユルヴェーダカフェ「eatreat.ruci」という場での調理や対話を通じて、アーユルヴェーダの知恵と季節の食養生を五感で学び共に味わう体験を重ねることで、自分の体と心に合わせた選択を身近なものから、少しずつできるようになります。
リアル参加は4ヶ月1クール（年3回募集）の継続制。じっくりと時間をかけて、季節の移ろいにしなやかに寄り添う「からだのなみにのる」感覚を、仲間と共に育んでいきましょう。
秋冬コースのテーマ
秋冬の養生- Vataを鎮静する、温かく穏やかなスパイス菓子レシピ
よく動いていて働き者、という点ではPittaと同様、Vataもケアが必要で、それに効く味はやはり「甘味」そして温性であることが大切です。
温かく、そして穏やかで、程よい重みを与えるお菓子はVataの味方になってくれるはず。Vataが優勢になる時には食べて身体を太く強くすることを怖がらない方が、ヘルシーな心身を保つことができます。芯から温ま理、安心することで健やかで綺麗な心身になったな、そんなふうに思えるお菓子のレシピを作りましょう。
開催スケジュール
各回のシラバスと作る料理
座学の内容や料理のレシピなどについてはこちらのページからご覧ください。
受講クラスと価格
◉お菓子クラス 39,800円
・各回レシピに使われるスパイス小分けセット
・季節の美味しい有機野菜
をお土産としてお渡ししています。ご自宅で作るときにお使いください。
＊木曜の夕方（16:00-18:00）のクラスがあり、月に1回ご参加いただきます。欠席となった場合は動画とテキストをメールにてお送りし、スパイスセットや野菜のお土産はご自宅まで送付するフォローアップを行なっています。
「アーユルヴェーダ式スパイス菓子教室」受講の方は、アーユルヴェーダ季節の料理教室-基礎-」を1年修了した方、もしくは少なくとも現在基礎に通学中の方が望ましいです。
嬉しい特典
リアル参加の方にもオンライン料理教室の「マイページ」機能をご利用いただけます。
そちらで基礎講座「はじめてのアーユルヴェーダ」の視聴や、スケジュールのチェックにご活用ください。 使用する材料や道具についてもご覧いただけます。
お支払い方法
お支払いは基本的にクレジットカード決済のみですが、ご事情があり、銀行振込など別の方法でお支払いをご希望の場合は料理教室事務局宛にご連絡ください。
eatreat.料理教室事務局：info@eatreat-cooking.com
（水・金：10:00-18:00）
キャンセルポリシー
リアル参加のクラスについては、以下の基準でキャンセルを承っております。
- 申込みクラス開催日14日前まで：参加費の50%
- 申込みクラス開催日7日前～当日：参加費の100%
