＜スパイス菓子＞夏コース（6月）

今月のテーマは「甘いものとドーシャの鎮静〜梅雨のVata（ヴァータ）シーズン〜」です。

梅雨時は、冷えや不安、そわそわ感の原因となるVataが増えやすい季節です。

さらに、この時期は消化力も低下しがちです。

そのため今月は、全粒粉やデーツ、ギー、人参など、体に重みとしっとりした油性を補いながらも、消化に優しい素材を使ったおやつを作ります。

心と体を心地よくチューニングしていきましょう。

梅雨のVataを鎮静するお菓子を作ろう

座学

• 甘いものとドーシャの鎮静<vata>
• vataと味・おやつ作りのポイント

レシピ

• 新人参のスコーン
• デーツのギー漬け
• パンチャナッツ

単発申込について

スパイス菓子クラスは春コース、毎回3席のドロップインをご用意しています。以下のリンクからお申し込みください。
※基礎クラスを1年修了した方のみ対象です