季節の変化とともに心身を整える、4ヶ月連続オンライン講座。
アーユルヴェーダの基礎理論と旬のレシピを丁寧に学びながら、その季節にぴったりの食養生と暮らしの知恵を身につける連続講座です。
◆ この講座について
毎月テーマを季節の変化に合わせ、アーユルヴェーダの基礎知識（ドーシャ理論・食事法・季節の過ごし方）を座学で学び、それに合わせたホームレシピを料理パートで実践するオンライン講座の秋冬コースのおまとめパックです。日常の食卓で体調を整えたい方、季節の変わり目を心地よく迎えたい方におすすめです。
◆ 対象の季節
秋冬（9月〜12月）
秋冬は、気温や湿度の低下によって体が冷えやすく、アーユルヴェーダでは「ヴァータ（Vata）」が乱れやすい季節とされています。冷え、乾燥、不安感、眠りの浅さ、疲労感などを感じやすい時期でもあります。
この秋冬の4ヶ月コースでは、不安定になりやすい心身を穏やかに整え、温かさと滋養をしっかり蓄えるための食事と暮らしを学びます。
外に向かうエネルギーを少し内側に戻し、静かに満たしていく季節。冬を健やかに越えるためのアーユルヴェーダ料理を、日常の台所から実践していきます。
◆ 各月のテーマと内容
- 9月 — 座学：ドーシャ理論の振り返りと台風の季節の過ごし方／料理：生落花生で作る夏野菜のコルマほか
- 10月 — 座学：ヴァータと乾燥・冷えの関係／料理：参鶏湯ほか
- 11月 — 座学：リズミカルな暮らしとヴァータケア／料理：ヤギ肉とビーツのスープほか
- 12月 — 座学：理想的な心身のあり方とセルフケア／料理：特別な日のピラフほか
◆ 4ヶ月パックの特徴
- 毎月「座学（45分）」＋「料理（45分）」の構成
- 季節ごとのテーマに合わせた理論と実践レシピ
- 動画とテキストでいつでも視聴OK
- 月単位で学ぶよりお得な価格設定
- 日本の食材ベースで取り入れやすい構成
◆ 受講方法
購入後、マイページにアクセスすると「お客様情報」の「ダウンロード」の項目にご購入いただいたクラスのテキストと動画のリンクが掲載されています。こちらからご自身でダウンロードしていただき、ご視聴ください。
※各月、動画・テキストには 2週間のダウンロード期限 があります。
◆ 価格・申込情報
・全4回パック価格：¥18,500
・単月購入より割安でお得です。
◆ オプション
レシピに合わせたスパイスセットも別売りでご用意しています。
料理再現がしやすいように、分量計量済みでお届けします。
