アーユルヴェーダで最も大切なコンセプト「アグニ（消化力）」にフォーカスしながら、スパイスを用いたベジタリアンレシピを学ぶ「アグニを育てるスパイス菜食教室」です。動画は「座学」と「料理」のデモンストレーションの二部構成になっています。
◇ 3月のテーマとレシピ
座学（45分）
アーユルヴェーダには「食べ合わせの良い食事・悪い食事」があります。
食べ合わせの悪い食事を続けると、それがアグニを低下させ、未消化物（アーマ）を増やす原因にもなります。座学で正しい食べ合わせの考え方とチェック方法を学びましょう。
-
アグニと花粉症の改善
-
食べ合わせの悪い食事
-
アーマチェック
料理（45分）
-
ジーラ・ライス（クミンライス）
-
ひよこ豆とハーブのグリーンカレー
-
春キャベツのコフタ
-
うどのサブジ
-
ジャガイモとポピーシードの炒め物
-
生姜のチャツネ
山菜や柔らかい春キャベツが美味しい季節に、消化力をサポートするスパイス使いで、満足感のあるレシピをお届けします。生姜のチャツネはストックにもおすすめです。
◇受講方法
購入後、マイページにアクセスすると「お客様情報」の「ダウンロード」の項目にご購入いただいたクラスのテキストと動画のリンクが掲載されています。こちらからご自身でダウンロードしていただき、ご視聴ください。
※各月、動画・テキストには 2週間のダウンロード期限 があります。
◇オプション
レシピに合わせたスパイスセットも別売りでご用意しています。
料理再現がしやすいように、分量計量済みでお届けします。
