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SUMMARY:＜基礎＞夏コース（5月)
DESCRIPTION:夏は梅雨から秋にかけてVata→Pittaと憎悪するドーシャが変化していきます。一方、夏全体で増悪・蓄積するドーシャはPitta。ドーシャが交代しながら進んでいく一方で、夏至には消化力が最も弱い状態になります。 \n\n\n\nというわけで、夏コースの始まりはひとまずPittaドーシャを理解するところからスタート。 \n\n\n\n太陽の、熱の力から増悪することの多いPittaドーシャ。年々暑くなる日本の夏では、このドーシャへの理解は必須となります。クールダウンし、少しでも涼しく過ごすことで、秋の頃の消化不良や皮膚疾患の悪化を防ぐことができます。具体的な食生活のレシピをシェアしましょう。 \n\n\n\n＜汗ばむ季節に気分爽快ハーブのレシピ＞\n\n\n\n座学\n\n\n\n\nPittaドーシャを理解しよう\n\n\n\nPittaと血液、皮膚疾患の関係性\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\nターメリックギーを作ろう\n\n\n\nミントチキン\n\n\n\nスパイス卵\n\n\n\nナッツとレーズンのライス\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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SUMMARY:＜応用＞夏コース（5月）
DESCRIPTION:新緑の眩しい季節、少し汗ばむようになるけれど心地の良い太陽の力を感じる月です。 \n\n\n\n年々猛暑日が長くなり、5月から本格的な夏の到来を感じるタイミングも増えてきているので、早速Pitta鎮静ケアに取り掛かりましょう。先回りしてコリアンダーやベチパー、カルダモンを使った鎮静TEAも作って飲んでみましょう。強い太陽の光を感じたら、日が経たないうちに熱を日々鎮静する、というのがPittaケアの基本です。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\nドーシャ理論「Pitta」の振り返り\n\n\n\n味とドーシャ①甘味、苦味、渋味\n\n\n\nPittaの「アンガーコントロール」にアプローチする食生活\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\nメティリーフのプラウ（炒飯）\n\n\n\nルビースープ\n\n\n\n冬瓜のダル\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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SUMMARY:＜スパイス菓子＞夏コース（5月）
DESCRIPTION:夏はPittaのエネルギーが憎悪する季節。熱く情熱を燃やして、頑張ってるシーズンですが、たまにはリラックスが必要。そんな時に甘いものは強い味方になってくれます。 \n\n\n\n環境からPittaの強い影響を受け取る時、Pittaの座位である「眼」に美しいものを投影させ、喜ばせながら鎮静させることがポイントになります。味が甘いというだけでPittaが許されるのですが、それに加えて「美しい」ということも大切。 \n\n\n\n製菓は料理よりも几帳面な世界で、しっかりと計量し、かつ綺麗だなと愛でながら作ることも重要になります。身も心も表れるようなお菓子のレシピを作りましょう。 \n\n\n\nミルクでお菓子を作ろう\n\n\n\n座学\n\n\n\n\nPittaと味の関係性、この季節のお菓概論\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\n麦と牛乳のお粥\n\n\n\nローズペタルとピスタチオの練乳アイスクリーム\n\n\n\nりんごのハルワ\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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