アーユルヴェーダ オンライン料理教室｜eatreat.

＜スパイス菓子＞春コース（4月）
2026-04-25 16:00 - 17:30 (Asia/Tokyo)
実際の動画やレシピテキストにアクセスするには「オンライン料理教室｜からだのなみを楽しむ＜スパイス菓子＞」を申し込む必要があります。

春はKaphaのエネルギーが憎悪する季節。倦怠感があり、身体が重たく、新しく開いていくのになんとなく軽快な気分になれない。そんなタイミングですね。

環境からKaphaの影響を受けていることが主な原因ですが、こんな時「甘いもの」は一番摂りづらい味。白砂糖たっぷりのお菓子を食べたり、バレンタインのチョコレートを食べ過ぎると、ますます体が重たくなり、春の花粉症やアレルギーの症状が悪化しやすくなります。

でも、甘いものはリラックスさせ、気分を明るくさせる大切な味でもあります。スパイス菓子教室では、季節ごとのドーシャに寄り添って、どのドーシャも憎悪させない「スパイス菓子」のレシピをシェアします。楽しんでご参加ください。

豆でデトックスする菓子

座学

座学の時間は設けず、お菓子を作りながら、みんなのこの1ヶ月の話をシェアします

レシピ

ドライフルーツのポリッジ（甘いおかゆ）

緑豆あんこで作るおうちパフェ

会場：

オンライン料理教室専用 Youtube

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜基礎＞春コース（4月）木曜午後
2026-04-23 15:00 - 18:00
春になりがちな停滞感のあるアグニだけでなく、元々の体質に関連して、みんなそれぞれ消化力にも個性があります。

一生を通して大事にしたいアグニ、低下させてしまう食生活と、向上させる良い食生活についてシェアします。

座学

アグニ（消化力）のケア

アグニを低下させる食生活

アグニを上げる食生活

生命の息吹を感じる栄養満点レシピ

アジョワンシードのポディを作ろう

フレッシュな豆のプラウ

骨付き鶏もも肉と豆の煮込み

アスパラガスのホットサラダ

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜応用＞春コース（4月）
2026-04-22 19:00 - 20:30
実際の動画やレシピテキストにアクセスするには「オンライン料理教室｜からだのなみに乗る＜応用＞」を申し込む必要があります。

季節の最終回はまとめの回。

リアル参加はその場で各自が発表し、オンラインは事前に募集したものをこちらが読み上げます。3回にわたって理解を深めてきたKaphaにまつわるアーユルヴェーダの知恵をもとに、春の季節に自分や、そばにいる誰かのためのケアとして、伝わる言葉でケアブックを作りましょう。

座学

みんなの研究発表と静香さん総括

この日はみんなそれぞれ、口頭でレシピを紹介してください。

分量や作り方を細かく説明するのではなく、なぜそれが良いのか、自分のためのケアブックを話すようなつもりでお話ししてもらいます。

レシピ

eatreat.のKapha鎮静プチコース（詳細のレシピは当日をお楽しみに！）

会場：

オンライン料理教室専用 Youtube

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜基礎＞春コース（4月）火曜午前②
2026-04-21 09:00 - 12:00

＜応用＞春コース（4月）土曜午後
2026-04-18 15:00 - 18:00
季節の最終回はまとめの回。

リアル参加はその場で各自が発表し、オンラインは事前に募集したものをこちらが読み上げます。3回にわたって理解を深めてきたKaphaにまつわるアーユルヴェーダの知恵をもとに、春の季節に自分や、そばにいる誰かのためのケアとして、伝わる言葉でケアブックを作りましょう。

座学

みんなの研究発表と静香さん総括

この日はみんなそれぞれ、口頭でレシピを紹介してください。

分量や作り方を細かく説明するのではなく、なぜそれが良いのか、自分のためのケアブックを話すようなつもりでお話ししてもらいます。

レシピ

eatreat.のKapha鎮静プチコース（詳細のレシピは当日をお楽しみに！）

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜基礎＞春コース（4月）
2026-04-15 19:00 - 20:30
春になりがちな停滞感のあるアグニだけでなく、元々の体質に関連して、みんなそれぞれ消化力にも個性があります。

一生を通して大事にしたいアグニ、低下させてしまう食生活と、向上させる良い食生活についてシェアします。

座学

アグニ（消化力）のケア

アグニを低下させる食生活

アグニを上げる食生活

生命の息吹を感じる栄養満点レシピ

アジョワンシードのポディを作ろう

フレッシュな豆のプラウ

骨付き鶏もも肉と豆の煮込み

アスパラガスのホットサラダ

会場：

オンライン料理教室専用 Youtube

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜基礎＞春コース（4月）火曜午前①
2026-04-14 09:00 - 12:00

＜基礎＞春コース（4月）土曜午後②
2026-04-11 15:00 - 18:00

＜基礎＞春コース（4月）土曜午後①
2026-04-04 15:00 - 18:00

＜応用＞春コース（3月）火曜午前
2026-03-31 09:00 - 12:00
Kaphaが鎮静されている状態というのは、つまり風通しのいい身体。道を阻む障害物も少なく、呼吸もしやすく、気がよく通ります。

その通り道「スロータス」について基礎よりも深く掘り下げながら、私たちの体内を走る数多くの通り道に何が通過し、それがどれだけ大切なことかを想像する時間を設けましょう。

障害物をなくすために欠かせない正しい断食や、気を通すのにどんな場所でもすぐに実践できる「片鼻の呼吸」をみんなでやってみます。

座学

スロータス概論

正しい断食について

ワークショップ

片鼻の呼吸の実践

レシピ

蕎麦粉のクレープ

たけのこと菜の花のカレー

山菜のパコラ（グルテンフリーの天ぷら）

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜スパイス菓子＞春コース（3月）
2026-03-28 16:00 - 17:30
実際の動画やレシピテキストにアクセスするには「オンライン料理教室｜からだのなみを楽しむ＜スパイス菓子＞」を申し込む必要があります。

春はKaphaのエネルギーが憎悪する季節。倦怠感があり、身体が重たく、新しく開いていくのになんとなく軽快な気分になれない。そんなタイミングですね。

環境からKaphaの影響を受けていることが主な原因ですが、こんな時「甘いもの」は一番摂りづらい味。白砂糖たっぷりのお菓子を食べたり、バレンタインのチョコレートを食べ過ぎると、ますます体が重たくなり、春の花粉症やアレルギーの症状が悪化しやすくなります。

でも、甘いものはリラックスさせ、気分を明るくさせる大切な味でもあります。スパイス菓子教室では、季節ごとのドーシャに寄り添って、どのドーシャも憎悪させない「スパイス菓子」のレシピをシェアします。楽しんでご参加ください。

和菓子を自分で作ろう

座学

座学の時間は設けず、お菓子を作りながら、みんなのこの1ヶ月の話をシェアします

レシピ

甘い蕎麦がき

自分で煮る小豆と豆腐白玉

会場：

オンライン料理教室専用 Youtube

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主催：

＜スパイス菓子＞春コース（3月）
2026-03-26 16:00 - 18:00
春はKaphaのエネルギーが憎悪する季節。倦怠感があり、身体が重たく、新しく開いていくのになんとなく軽快な気分になれない。そんなタイミングですね。

環境からKaphaの影響を受けていることが主な原因ですが、こんな時「甘いもの」は一番摂りづらい味。白砂糖たっぷりのお菓子を食べたり、バレンタインのチョコレートを食べ過ぎると、ますます体が重たくなり、春の花粉症やアレルギーの症状が悪化しやすくなります。

でも、甘いものはリラックスさせ、気分を明るくさせる大切な味でもあります。スパイス菓子教室では、季節ごとのドーシャに寄り添って、どのドーシャも憎悪させない「スパイス菓子」のレシピをシェアします。楽しんでご参加ください。

和菓子を自分で作ろう

座学

座学の時間は設けず、お菓子を作りながら、みんなのこの1ヶ月の話をシェアします

レシピ

甘い蕎麦がき

自分で煮る小豆と豆腐白玉

単発申込について

スパイス菓子クラスは春コース、毎回3席のドロップインをご用意しています。以下のリンクからお申し込みください。※基礎クラスを1年修了した方のみ対象です

スパイス菓子クラス単発申込はこちら

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜応用＞春コース（3月）
2026-03-25 19:00 - 20:30
実際の動画やレシピテキストにアクセスするには「オンライン料理教室｜からだのなみに乗る＜応用＞」を申し込む必要があります。

Kaphaが鎮静されている状態というのは、つまり風通しのいい身体。道を阻む障害物も少なく、呼吸もしやすく、気がよく通ります。

その通り道「スロータス」について基礎よりも深く掘り下げながら、私たちの体内を走る数多くの通り道に何が通過し、それがどれだけ大切なことかを想像する時間を設けましょう。

障害物をなくすために欠かせない正しい断食や、気を通すのにどんな場所でもすぐに実践できる「片鼻の呼吸」をみんなでやってみます。

座学

スロータス概論

正しい断食について

ワークショップ

片鼻の呼吸の実践

レシピ

蕎麦粉のクレープ

たけのこと菜の花のカレー

山菜のパコラ（グルテンフリーの天ぷら）

会場：

オンライン料理教室専用 Youtube

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜基礎＞春コース（3月）火曜午前②
2026-03-24 09:00 - 12:00
ドーシャだけでなく、アーユルヴェーダでとっても大切にしているのがアグニ（消化力）春は停滞感のある重たい消化力になりがちです。

肉魚を中心としたご飯の食べ過ぎは控えて、菜食中心・巡りの良い温かい食事が理想的ですが、満足感も得たい。

そんな時におすすめのレシピをシェアします。

また、アーユルヴェーダで断食ってどうなのか？それについてもお話しします。

座学

アグニ（消化力）概論

アグニの4タイプとアーマ

春のアグニと断食について

ベジでも満足感たっぷり！苦味を楽しむレシピ

ターメリックミルクを作ろう

緑豆のパンケーキ

トマトのサール

菜の花のオイル蒸し

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜応用＞春コース（3月）土曜午後
2026-03-21 15:00 - 18:00

＜基礎＞春コース（3月）木曜午後
2026-03-19 15:00 - 18:00

＜基礎＞春コース（3月）
2026-03-18 19:00 - 20:30
ドーシャだけでなく、アーユルヴェーダでとっても大切にしているのがアグニ（消化力）春は停滞感のある重たい消化力になりがちです。

肉魚を中心としたご飯の食べ過ぎは控えて、菜食中心・巡りの良い温かい食事が理想的ですが、満足感も得たい。

そんな時におすすめのレシピをシェアします。

また、アーユルヴェーダで断食ってどうなのか？それについてもお話しします。

座学

アグニ（消化力）概論

アグニの4タイプとアーマ

春のアグニと断食について

ベジでも満足感たっぷり！苦味を楽しむレシピ

ターメリックミルクを作ろう

緑豆のパンケーキ

トマトのサール

菜の花のオイル蒸し

会場：

オンライン料理教室専用 Youtube

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜基礎＞春コース（3月）火曜午前①
2026-03-17 09:00 - 12:00

＜基礎＞春コース（3月）土曜午後②
2026-03-14 15:00 - 18:00

＜基礎＞春コース（3月）土曜午後①
2026-03-07 15:00 - 18:00

＜スパイス菓子＞春コース（2月）
2026-02-28 16:00 - 17:30
春はKaphaのエネルギーが憎悪する季節。倦怠感があり、身体が重たく、新しく開いていくのになんとなく軽快な気分になれない。そんなタイミングですね。

環境からKaphaの影響を受けていることが主な原因ですが、こんな時「甘いもの」は一番摂りづらい味。白砂糖たっぷりのお菓子を食べたり、バレンタインのチョコレートを食べ過ぎると、ますます体が重たくなり、春の花粉症やアレルギーの症状が悪化しやすくなります。

でも、甘いものはリラックスさせ、気分を明るくさせる大切な味でもあります。スパイス菓子教室では、季節ごとのドーシャに寄り添って、どのドーシャも憎悪させない「スパイス菓子」のレシピをシェアします。楽しんでご参加ください。

塩分控えめなお菓子を作ろう

座学

座学の時間は設けず、お菓子を作りながら、みんなのこの1ヶ月の話をシェアします

レシピ

ポップマカナ（蓮の実のキャラメルコーン）

自分で作るスパイスポテトチップス

デーツとカルダモンのキール

会場：

オンライン料理教室専用 Youtube

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜スパイス菓子＞春コース（2月）
2026-02-26 16:00 - 18:00
春はKaphaのエネルギーが憎悪する季節。倦怠感があり、身体が重たく、新しく開いていくのになんとなく軽快な気分になれない。そんなタイミングですね。

環境からKaphaの影響を受けていることが主な原因ですが、こんな時「甘いもの」は一番摂りづらい味。白砂糖たっぷりのお菓子を食べたり、バレンタインのチョコレートを食べ過ぎると、ますます体が重たくなり、春の花粉症やアレルギーの症状が悪化しやすくなります。

でも、甘いものはリラックスさせ、気分を明るくさせる大切な味でもあります。スパイス菓子教室では、季節ごとのドーシャに寄り添って、どのドーシャも憎悪させない「スパイス菓子」のレシピをシェアします。楽しんでご参加ください。

塩分控えめなお菓子を作ろう

座学

座学の時間は設けず、お菓子を作りながら、みんなのこの1ヶ月の話をシェアします

レシピ

ポップマカナ（蓮の実）

自分で作るポテトチップス

デーツとカルダモンのキール

単発申込について

スパイス菓子クラスは春コース、毎回3席のドロップインをご用意しています。以下のリンクからお申し込みください。※基礎クラスを1年修了した方のみ対象です

スパイス菓子クラス単発申込はこちら

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜応用＞春コース（2月）
2026-02-25 19:00 - 20:30
実際の動画やレシピテキストにアクセスするには「オンライン料理教室｜からだのなみに乗る＜応用＞」を申し込む必要があります。

心の不調というのは、Vata的な揺れやすいものもあれば、Pitta的な怒りや激しさを伴うものもありますが、Kaphaのそれは真冬の曇空のように晴れ間という出口が見えないもの。

心の性質について振り返りながら、バレンタインを迎えるこの時期に、そのような心の状態に持っていきがちなものを食べすぎていないか、味とドーシャの後編についてお届けします。

座学

味とドーシャ②甘味、酸味、塩味

心のケア、タマスについて

Kaphaの「心の落ち込み」にアプローチする食生活

レシピ

緑豆ポンガル（お粥）

ちぢみほうれん草と蓮の実のカレー

大根と鶏ひき肉、酒粕のスープ

会場：

オンライン料理教室専用 Youtube

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜応用＞春コース（2月）火曜午前
2026-02-24 09:00 - 12:00
心の不調というのは、Vata的な揺れやすいものもあれば、Pitta的な怒りや激しさを伴うものもありますが、Kaphaのそれは真冬の曇空のように晴れ間という出口が見えないもの。

心の性質について振り返りながら、バレンタインを迎えるこの時期に、そのような心の状態に持っていきがちなものを食べすぎていないか、味とドーシャの後編についてお届けします。

座学

味とドーシャ②甘味、酸味、塩味

心のケア、タマスについて

Kaphaの「心の落ち込み」にアプローチする食生活

レシピ

緑豆ポンガル（お粥）

ちぢみほうれん草と蓮の実のカレー

大根と鶏ひき肉、酒粕のスープ

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜応用＞春コース（2月）土曜午後
2026-02-21 15:00 - 18:00
心の不調というのは、Vata的な揺れやすいものもあれば、Pitta的な怒りや激しさを伴うものもありますが、Kaphaのそれは真冬の曇空のように晴れ間という出口が見えないもの。

心の性質について振り返りながら、バレンタインを迎えるこの時期に、そのような心の状態に持っていきがちなものを食べすぎていないか、味とドーシャの後編についてお届けします。

座学

味とドーシャ②甘味、酸味、塩味

心のケア、タマスについて

Kaphaの「心の落ち込み」にアプローチする食生活

年末年始で重たくなった胃腸を軽くするレシピ

緑豆ポンガル（お粥）

ちぢみほうれん草と蓮の実のカレー

大根と鶏ひき肉、酒粕のスープ

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

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主催：

＜基礎＞春コース（2月）木曜午後
2026-02-19 15:00 - 18:00
不調の原因となるドーシャがわかったら、アーユルヴェーダではどんなふうに鎮静するのでしょうか？

鎮静法の基本と、Kaphaへのケアを身近な食生活で探ります。

また、この時期は心もどんより重たくなりがち。心の性質のお話もシェアします。

座学

アーユルヴェーダの鎮静法

Kaphaを鎮静する食生活のレシピ

心の性質と春の精神

冷え込む季節に温かい刺激のあるレシピ

トリカトゥを作ろう

2種類のチャパティ（全粒粉、ラギ粉）

蕪のダル

にんじんのトーラン

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

会員の方はマイページにリンクがございます。

主催：

＜基礎＞春コース（2月）
2026-02-18 19:00 - 20:30
不調の原因となるドーシャがわかったら、アーユルヴェーダではどんなふうに鎮静するのでしょうか？

鎮静法の基本と、Kaphaへのケアを身近な食生活で探ります。

また、この時期は心もどんより重たくなりがち。心の性質のお話もシェアします。

座学

アーユルヴェーダの鎮静法

Kaphaを鎮静する食生活のレシピ

心の性質と春の精神

冷え込む季節に温かい刺激のあるレシピ

トリカトゥを作ろう

2種類のチャパティ（全粒粉、ラギ粉）

蕪のダル

にんじんのトーラン

会場：

オンライン料理教室専用 Youtube

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主催：

＜基礎＞春コース（2月）火曜午前②
2026-02-17 09:00 - 12:00

＜基礎＞春コース（2月）土曜午後②
2026-02-14 15:00 - 18:00

＜スパイス菓子＞春コース(※1月振替分）
2026-02-13 16:00 - 18:00
春はKaphaのエネルギーが憎悪する季節。倦怠感があり、身体が重たく、新しく開いていくのになんとなく軽快な気分になれない。そんなタイミングですね。

環境からKaphaの影響を受けていることが主な原因ですが、こんな時「甘いもの」は一番摂りづらい味。白砂糖たっぷりのお菓子を食べたり、バレンタインのチョコレートを食べ過ぎると、ますます体が重たくなり、春の花粉症やアレルギーの症状が悪化しやすくなります。

でも、甘いものはリラックスさせ、気分を明るくさせる大切な味でもあります。スパイス菓子教室では、季節ごとのドーシャに寄り添って、どのドーシャも憎悪させない「スパイス菓子」のレシピをシェアします。楽しんでご参加ください。

ムング豆でお菓子を作ろう

座学

Kaphaと味の関係性、この季節のお菓概論

レシピ

緑豆パンケーキ・ココナッツクリームとシナモン小豆のせ

緑豆のラドゥ

緑豆パイヤッサム

単発申込について

スパイス菓子クラスは春コース、毎回3席のドロップインをご用意しています。以下のリンクからお申し込みください。※基礎クラスを1年修了した方のみ対象です

スパイス菓子クラス単発申込はこちら

会場：

eatreat.ruci（リアル参加料理教室）

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主催：
