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SUMMARY:＜応用＞秋冬コース（10月）
DESCRIPTION:朝晩の寒暖差が生じ始め、PittaからVataにバトンタッチする10月。少し涼しくなると、急に戻ってくる食の欲求に任せるだけ任せて、消化に重たいものを平気で食べてしまったりするから要注意。不調を起こしやすいVataとPittaエネルギーの両方が増悪するタイミングで、工夫するべきレシピのポイントはなんでしょうか？ \n\n\n\n実りの秋に豊富に登場する食材たちを並べて、具体的なレシピを構築しましょう。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\n味とドーシャ②辛味、苦味、渋味\n\n\n\n心のケア、ラジャスについて\n\n\n\nVataの「メンブレ」にアプローチする食生活\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\nごぼうのキチュリ（お粥）\n\n\n\n蓮根のアチャール（炒める漬物）\n\n\n\n栗とハーブのパコラ（天ぷら）\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
URL:https://eatreat-cooking.com/schedule/advance-2610/
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SUMMARY:＜応用＞秋冬コース（9月）
DESCRIPTION:残暑厳しくいよいよPittaの不調が現れる秋の始まり。夏の間に蓄積したPittaをしっかりリリースし、秋に備えることで、初秋に皮膚の炎症や発熱などの不調に悩まされることがなくなります。 \n\n\n\n応用クラスではシチュエーション別の食生活アドバイスを実践し、レシピを形にしていきます。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\nドーシャ理論「Pitta」鎮静の振り返り\n\n\n\n味とドーシャ①甘味、酸味、塩味\n\n\n\nPittaの熱がしっかりリリースされたことを実感する食生活\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\n米粉のドーサ\n\n\n\nデーツアチャール\n\n\n\nビーツチキン\n\n\n\n蓮の実とかぼちゃ、ココナッツミルクのスープ\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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SUMMARY:＜応用＞夏コース（8月）
DESCRIPTION:季節の最終回はまとめの回。リアル参加はその場で各自が発表し、オンラインは事前に募集したものをこちらが読み上げます。3回にわたって理解を深めてきたPittaにまつわるアーユルヴェーダの知恵をもとに、夏の季節に自分や、そばにいる誰かのためのケアとして、伝わる言葉でケアブックを作りましょう。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\nみんなの研究発表と静香さん総括\n\n\n\nこの日はみんなそれぞれ、口頭でレシピを紹介してください。\n\n分量や作り方を細かく説明するのではなく、なぜそれが良いのか、自分のためのケアブックを話すようなつもりでお話ししてもらいます。\n\n\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\neatreat.のPitta鎮静プチコース（詳細のレシピは当日をお楽しみに！）\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
URL:https://eatreat-cooking.com/schedule/advance-2608/
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SUMMARY:＜応用＞夏コース（7月）
DESCRIPTION:夏至を過ぎて太陽の力はピークに。体内にPittaが蓄積し始めます。Pittaは情熱の力、燃えていなければ勇気が湧いてこないのですが、燃やしすぎると周りが火傷をしてしまうし、枯渇すると自分自身を燃やしてしまいます。7月から秋分にかけて蓄積するPittaが秋の頃に不調をきたすので、今のうちから日々、体内に入ってきた熱を程よくリリースする食生活を考えていきましょう。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\nアグニとどんと焼き\n\n\n\nPittaを鎮静する心のケアのための食生活レシピ\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\nきゅうりとココナッツミルクのカレー\n\n\n\nパクチーとミントのチャツネ\n\n\n\nカボチャと種つきレーズンのサラダ\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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SUMMARY:＜応用＞夏コース（6月）
DESCRIPTION:ジメジメとした梅雨の季節、なんとなく体が重かったり、食欲がわかなかったりしていませんか？今月は、この時期に乱れがちなエネルギー「Vata（ヴァータ）」のケアをテーマにお届けいたします。 \n\n\n\n6月は蒸し暑さによって消化力が落ちる一方、体内に熱がこもりやすい非常にデリケートな時期です。そんな梅雨の不調に寄り添い、お腹を優しく温めながら食後はさっぱりとクールダウンできる、この時期に最適なレシピをご紹介します。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\nvataドーシャを振り返ろう\n\n\n\n梅雨と初冬のvataの違い\n\n\n\n梅雨のvataケアの相談練習\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\n冬瓜ときゅうりのココナッツミルクカレー\n\n\n\nズッキーニとフェンネルオイルのソテー\n\n\n\nビーツライス\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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SUMMARY:＜応用＞夏コース（5月）
DESCRIPTION:新緑の眩しい季節、少し汗ばむようになるけれど心地の良い太陽の力を感じる月です。 \n\n\n\n年々猛暑日が長くなり、5月から本格的な夏の到来を感じるタイミングも増えてきているので、早速Pitta鎮静ケアに取り掛かりましょう。先回りしてコリアンダーやベチパー、カルダモンを使った鎮静TEAも作って飲んでみましょう。強い太陽の光を感じたら、日が経たないうちに熱を日々鎮静する、というのがPittaケアの基本です。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\nドーシャ理論「Pitta」の振り返り\n\n\n\n味とドーシャ①甘味、苦味、渋味\n\n\n\nPittaの「アンガーコントロール」にアプローチする食生活\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\nメティリーフのプラウ（炒飯）\n\n\n\nルビースープ\n\n\n\n冬瓜のダル\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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SUMMARY:＜応用＞春コース（4月）
DESCRIPTION:実際の動画やレシピテキストにアクセスするには「オンライン料理教室｜からだのなみに乗る＜応用＞」を申し込む必要があります。		    \n		\n				\n		\n\n\n季節の最終回はまとめの回。 \n\n\n\nリアル参加はその場で各自が発表し、オンラインは事前に募集したものをこちらが読み上げます。3回にわたって理解を深めてきたKaphaにまつわるアーユルヴェーダの知恵をもとに、春の季節に自分や、そばにいる誰かのためのケアとして、伝わる言葉でケアブックを作りましょう。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\nみんなの研究発表と静香さん総括\n\n\n\nこの日はみんなそれぞれ、口頭でレシピを紹介してください。\n\n分量や作り方を細かく説明するのではなく、なぜそれが良いのか、自分のためのケアブックを話すようなつもりでお話ししてもらいます。\n\n\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\neatreat.のKapha鎮静プチコース（詳細のレシピは当日をお楽しみに！）\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
URL:https://eatreat-cooking.com/schedule/adv04/
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SUMMARY:＜応用＞春コース（3月）
DESCRIPTION:実際の動画やレシピテキストにアクセスするには「オンライン料理教室｜からだのなみに乗る＜応用＞」を申し込む必要があります。		    \n		\n				\n		\n\n\nKaphaが鎮静されている状態というのは、つまり風通しのいい身体。道を阻む障害物も少なく、呼吸もしやすく、気がよく通ります。 \n\n\n\nその通り道「スロータス」について基礎よりも深く掘り下げながら、私たちの体内を走る数多くの通り道に何が通過し、それがどれだけ大切なことかを想像する時間を設けましょう。 \n\n\n\n障害物をなくすために欠かせない正しい断食や、気を通すのにどんな場所でもすぐに実践できる「片鼻の呼吸」をみんなでやってみます。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\nスロータス概論\n\n\n\n正しい断食について\n\n\n\n\nワークショップ \n\n\n\n片鼻の呼吸の実践 \n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\n蕎麦粉のクレープ\n\n\n\nたけのこと菜の花のカレー\n\n\n\n山菜のパコラ（グルテンフリーの天ぷら）\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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SUMMARY:＜応用＞春コース（2月）
DESCRIPTION:実際の動画やレシピテキストにアクセスするには「オンライン料理教室｜からだのなみに乗る＜応用＞」を申し込む必要があります。		    \n		\n				\n		\n\n\n心の不調というのは、Vata的な揺れやすいものもあれば、Pitta的な怒りや激しさを伴うものもありますが、Kaphaのそれは真冬の曇空のように晴れ間という出口が見えないもの。 \n\n\n\n心の性質について振り返りながら、バレンタインを迎えるこの時期に、そのような心の状態に持っていきがちなものを食べすぎていないか、味とドーシャの後編についてお届けします。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\n味とドーシャ②甘味、酸味、塩味\n\n\n\n心のケア、タマスについて\n\n\n\nKaphaの「心の落ち込み」にアプローチする食生活\n\n\n\n\nレシピ\n\n\n\n\n緑豆ポンガル（お粥）\n\n\n\nちぢみほうれん草と蓮の実のカレー\n\n\n\n大根と鶏ひき肉、酒粕のスープ\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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SUMMARY:＜応用＞春コース（1月）
DESCRIPTION:新年が明けてピンと張り詰めた綺麗な空気が充満する中、年末年始の食べ疲れで重たいスタートになっている方も多いのが1月。Kaphaを増悪する食生活として、特に味との関係性を考えながら、あくまで美味しいアーユルヴェーダレシピを考えていきましょう。生活面では睡眠の取り方、運動の仕方について自分の生活と照らし合わせて実践できそうなことを見つけていきます。 \n\n\n\n座学\n\n\n\n\nドーシャ理論「Kapha」の振り返り\n\n\n\n味とドーシャ①苦味、辛味、渋味\n\n\n\nKaphaの「緩慢なお通じ」にアプローチする食生活\n\n\n\n\n年末年始で重たくなった胃腸を軽くするレシピ\n\n\n\n\n雑穀のキチュリ（お粥）\n\n\n\nかぼちゃのエリセリ\n\n\n\n大根とビーツのアチャール\n\n\n\n\n\n\n会場： \n\n\n\n\nオンライン料理教室専用 Youtube \n\n\n\n会員の方はマイページにリンクがございます。 \n\n\n\n\n\n\n主催：
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